Palline fritte al prosciutto e scamorza

Voglia di qualcosa di sfizioso, ed ecco dei mini panzerotti fritti ripieni di prosciutto e scamorza!
E' possibile prepararli velocemente utilizzando la pasta fresca per pizza già pronta, disponibile in alcuni panifici o supermercati, o se si ha tempo a disposizione preparando l'impasto.
In questa ricetta ho utilizzato il prosciutto crudo, ma sono ottimi anche col prosciutto cotto.

Tortilla di Patate col Bimby

La Tortilla di Patate è una ricetta tipica spagnola dal gusto molto apprezzato!

Un'ottima soluzione per preparare una cena in quanto i suoi ingredienti (patate, uova e cipolle) sono sempre presenti nella nostra cucina. Ottima anche fredda e si può servire tagliata a pezzi come aperitivo o antipasto o tapas, come si dice in Spagna.