giovedì 16 aprile 2015

Uova in cestino di prosciutto



Un'idea per preparare le uova in maniera diversa!!! 
Ringrazio due cari amici, Luisa e Francesco, per aver condiviso con me questa ricetta che ho subito deciso di provare con successo! Una degli aspetti più belli del cibo è la condivisione di ricette e di esperienze, spunto di ulteriori rielaborazioni ed arricchimenti culinari....ed ecco che io qui la condivido con tutti voi!
Io l'ho considerato un piatto unico accompagnando il cestino con una fresca insalata ma può essere servito anche come antipasto o secondo piatto!

Ingredienti:

  • Uova, 4
  • Prosciutto crudo, 100 gr
  • Mozzarella, 100 gr
  • Pangrattato
  • Pepe nero
  • Sale

Per la preparazione si utilizzano i contenitori per muffin.

Ho foderato il pirottino con due strati di prosciutto crudo e vi ho versato all'interno l'uovo che ho condito con un pizzico di sale ed una spolveratina di pepe nero.

Ho coperto l'uovo con la mozzarella, precedentemente tagliata a fettine sottili e fatta sgocciolare in modo che perda il liquido.

Ho ricoperto con uno strato di pangrattato.

Ho versato un filo d'olio.



I pirottini sono pronti per essere cotti in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.



Ed eccoli pronti da gustare!


16 commenti:

  1. mmm davvero buoni =) poi la ricetta è molto semplice ^^

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  2. ma che bontà ricetta che preparerò presto ai miei bambini bella e ricca di proteine adatta a loro

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  3. ma che bontà, adoro le uova non le ho mai provate così, ma devo proprio copiarti la ricetta

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  4. ottima idea, qualcosa di diverso e molto semplice da fare. grazie mille!

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  5. Oh mamma mi hai fatto venir voglia, devo assolutamente provarle!

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  6. ciao cara!! ma che deliziose queste uova in cestino di prosciutto, sarei curiosa di assaggiarle, complimenti per questa fantastica ricettina, proverò a farla.
    Baci Ily

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  7. che buoni questi cestini.....possiamo anche crearli per altre ricette...l'idea mi piace molto e lo proverò sicuramente!! brava !!!

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  8. Adoro le uova !!! Le mangio in mille modi ma questa ricetta è fantastica !!! La proporrò anche alla mia famiglia !

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  9. Adoro le uova !!! Le mangio in mille modi ma questa ricetta è fantastica !!! La proporrò anche alla mia famiglia !

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  10. Che alternativa! Ottima Idea! Da provare!

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  11. questa è una ricetta davvero insuperabile, appetitosa e golosissima al tempo stesso

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  12. che meravigliosa e gustosa idea, mi piace molto, provo la tua ricetta spero che i risultati sono uguali a tuoi, ciao

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  13. Mi piace, un modo carino e diverso per preparare le uova, penso sia un'ottima ricetta.

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  14. complimenti per questa ricetta molto originale, sicuramente sono squisiti, da provare :)

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  15. Che bontà.. devono essere molto buoni, ti rubo la ricetta per poterli provare a fare, grazie.

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  16. che ricetta sfiziosa ed appetitosa! non l'avevo mai visto ne mai assaggiato un uovo in cestino!

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